國家蛋品工程技術(shù)研究中心
2020-11-17 17:39:53
國家蛋品工程技術(shù)研究中心（以下簡稱“中心”）由科技部批準組建，于2009年11月正式在德青源掛牌成立，成為在企業(yè)設(shè)立國家級實驗室的典范。
由20余名教授和8位博士共同組成的科研團隊，覆蓋食品營養(yǎng)、食品安全評價、健康食品研發(fā)等方向。實驗室擁有食品營養(yǎng)學(xué)、細胞生物學(xué)、生物化學(xué)、免疫學(xué)等科研平臺。
中心成立后，依托雄厚的科研、設(shè)備實力，在行業(yè)標準制定、蛋品研發(fā)、生物監(jiān)測和創(chuàng)新技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用方面實現(xiàn)多項突破，有力推動了產(chǎn)業(yè)升級，最終提高我國蛋品質(zhì)量與安全水平。
目前，中心已經(jīng)與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等頂尖院所形成合作及聯(lián)動。未來，會加強國際間交流合作，成為從前沿科學(xué)研究到產(chǎn)業(yè)化落地應(yīng)用的核心樞紐。
